1 किलो चुकंदर खाने से कितना खून बढ़ता है

1 किलो चुकंदर खाने से खून तो बढ़ता लेकिन कितना बढ़ता है इसका सही उत्तर देना थोड़ा मुश्किल है, यह कई बातो पर निर्भर कर सकता है। चुकंदर में नाइट्रेट होता है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को बढ़ा सकता है।

चुकंदर क्या होता है और चुकंदर खाने के फायदे । BENEFITS OF EATING BEET-ROOT IN HINDI

चुकंदर एक जड़ वाली सब्जी है जो पोशक तत्व और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। इसका लाल कलर इसमें मौजूद बीटास्यानिन से आता जिसके कही तरह के स्वास्थ सम्बंधित लाभ होते है। कही लोग चुकंदर के स्वाद की वजह से इसको खाने में हिचकिचाते है, लेकिन इसके बहुत फायदे होते है, आईये इनके बारे म जानते है।

रक्तचाप

चुकंदर खाने से हमारा ब्लड प्रेशर कण्ट्रोल में रहता है। चुकंदर में नाइट्रेट होता है जिससे हमारे बॉडी में नाइट्रेट ऑक्साइड बनती है जो हमारी रक्त वाहिकाएं को फैलाता है जिससे हमारा ब्लड प्रेशर कण्ट्रोल में रहता है। 200-250 ml चुकंदर का जूस हमें रोज़ पीना चाइए या फिर 80-100 gm चुकंदर हमें अपने सलाद में शामिल करना चाइए इससे हमारा उच्च रक्तचाप कंट्रोल में रहेगा और हमारा स्वास्थ भी अच्छा रहेगा। अगर आप किसी भी स्वास्थ सम्बंधित समस्या से जूझ रहे है तो बेहतर होगा की आप किसी डॉक्टर से पहले सलाह ले।

पोषक तत्वों से भरपूर

चुकंदर में अनेक प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है। यहाँ पे यह कहना गलत नहीं होगा की चुकंदर में लगभग सभी प्रकार के विटामिन और खनिज होते है।
चुकंदर में फ़ोलेट बहोत अधिक मात्रा में होता है, जिससे हमारे शरीर का विकास होता है और हमारा दिल तंदरुस्त बना रहता है।

चुकंदर में बहुत प्रभावशाली मात्रा में पोषण तत्त्व होते है।

इनमे कैलोरी कम होती है, फिर भी मूल्यवान विटामिन और खनिजों में उच्च हैं। इनमे लगभग सभी विटामिन और खनिज होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है

यहां हम आपको बता रहे की उबले हुए चुकंदर के 3.5-औंस (100-ग्राम) सर्विंग कितने पोषक तत्व पाए जाते है।

प्रोटीन: 1.7 ग्राम
कैलोरी: 44
मैंगनीज: DV का 14%
कार्ब्स: 10 ग्राम
फाइबर: 2 ग्राम
वसा: 0.2 ग्राम
फोलेट: दैनिक मूल्य का 20% (DV)
पोटेशियम: DV का 7%
कॉपर: डीवी का 8%
लोहा: डीवी का 4%
मैग्नीशियम: डीवी का 6%
विटामिन बी6: डीवी का 4%
विटामिन सी: डीवी का 4%
लोहा: डीवी का 4%

चुकंदर में फोलेट भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं, यह एक ऐसा विटामिन है जो हृदय विकास और हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इनमें अच्छी मात्रा में मैंगनीज भी होता है, जो हड्डियों के निर्माण और मस्तिष्क की कार्य क्षमता बढ़ाता है।

त्वचा

चुकंदर में विटामिन ए पाया जाता है, विटामिन ए हमारी त्वचा के लिए बोहोत फायदेमंद होता है। इससे हमारी त्वचा में निखार आता है ,हमारी त्वचा में जो समय से पहले छुर्रिया आती है उससे भी बचाव करता है ,यह हमारी त्वचा से मृत कोशिकाओं को हटाकर उन्हें पुनःनिर्मित करता है।

सूजन

अगर हम चुकंदर अपने आहार में शामिल करते है फिर चाहे वह सलाद में हो या फिर जूस के रूप में हो ,एक शोद में यह पाया गया है की चुकंदर से शरीर में होने वाली सूजन से बचा जा सकता है। सूजन से हमारी दिल, दिमाग, किडनी जैसे शरीर के बोहोत अमूल्य अंगो को बीमार कर सकते है, इसलिए चुकंदर का सेवन करने से सूजन का खतरा कम हो जाता है। अगर आप को सूजन है तो आप पहले किसी अच्छे डॉक्टर को दिखाये नाकि चुकंदर खाये।

शरीर को ऊर्जा देता है

चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट हमारे शरीर को ऊर्जा प्रधान करता है। कई अध्ययनों से यह पता चला है की अगर चुकंदर के रस से दावको की क्षमता में इजाफा होता है। चुकंदर का रस हमारे शरीर को तरो ताज़ा करता है, और हमारे शरीर में स्फूर्ति का नया स्त्रोत पैदा करता है।

चुकंदर को कितने प्रकार से खाया जा सकता है ?

1) चुकंदर को आप सलाद में खा सकते है बॉईल करके और बिना बॉईल करे।

2) चुकंदर का आप पराठा बना के खा सकते है।

3) चुकंदर का आप जूस निकल के पी सकते है।

4) चुकंदर का हलवा बना के खाया जा सकता है।

चुकंदर खाने का सही समय क्या है ?

चुकंदर को हम दिन में और रात मं दोनों ही समय खा सकते है, हलाकि बेहतर होगा अगर हम इसको दिन में ही खाये क्योकि इसमें बोहोत सारी कैलोरीज होती है।

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